玉露
這種茶的特點是其獨特的甜味和口感。採摘前約 20 天左右遮住陽光直射,不曝露在陽光下,是一種高級茶。與玉露的鮮味和風味不受影響的甜度適中的點心,以及入口即化的點心都非常適合。 煎茶
許多日本人想像中的“日本茶”。它以其均衡的香氣、甜味、澀味和苦味而聞名,而且價格實惠。它的特點是您可以用任何類型的沖泡來享受它。 適合搭配任何甜食,不僅可以搭配饅頭等甜食,還可以搭配米果等鹹味食品,因此推薦作為用餐時的飲品。 莖茶
顧名思義,這種茶是通過只選擇茶葉的莖製成的。 對於任何人來說,它都是令人耳目一新且易於沖泡的。 它不會干擾進餐,因此也建議在進餐時飲用。 番茶
“番茶”是採摘新芽(二、三)後 長出的嫩芽等稍變硬的葉子製成的茶的總稱。 輾茶
作為抹茶原料的茶。 與玉露相同的茶葉,不經過揉捏,直接曬乾後,除去莖和葉脈,僅將茶葉粉碎,製成抹茶。 玄米茶
與煎茶等炒飯混合而成的茶。它的特點是有糙米的香氣,口感清爽,幾乎沒有苦味或澀味。 這是一種您想用熱水沖泡並享受香氣的茶。 |
覆蓋茶
採摘後7天左右遮光直射,茶葉口感醇厚,澀味少。 雖然在關西地區很受歡迎,但在關東地區並不常見。 抹茶
以與玉露相同的方式生長的茶葉(tencha)製成的粉末。越鮮綠的抹茶越貴,而且不像其他茶,茶葉沒有經過煮沸,所以據說有很高的美容效果。 抹茶的苦味、澀味和鮮味與味道濃郁的甜點一起食用,可以享受到抹茶的苦味、澀味和鮮味。 粉茶
這種茶是在煎茶和玉露製造過程中由篩過的茶粉製成的。這是與“Agari”熟悉的茶。 您可以輕鬆享受清脆濃郁的口感。 焙茶
煎茶、番茶、乾茶等都是在高溫下烘烤而成。 它的咖啡因含量低,可以在睡前安全飲用。 它具有特有的芳香香氣,與油膩食物相得益彰,從老人到嬰兒都可以享用。也與奶油和其他糕點相得益彰。 玉綠茶
這種茶的葉子圓潤而有嚼勁,沒有使葉子變薄和變長的過程。由於這種形狀,它也被稱為“Guricha”,是九州地區著名的製作方法。 它的特點是味道醇厚,幾乎沒有澀味。 粉末茶
茶粉。無需茶壺等工具,只需將其溶解在熱水或冷水中即可飲用,這很有吸引力。 之後很容易清理,因為沒有茶葉。 |